Familiebedrijf Ovidias verenigt toekomst en traditie

Ken je klant en luister naar je klant

Bij Ovidias wordt gewerkt met kwaliteitsproducten en zonder bewaarmiddelen. De producten vernieuwen continu. Marco: “We blijven op de hoogte van wat onze klanten willen en van de nieuwste trends, door te investeren  in research en ontwikkeling. Zo kunnen we inspelen op wat er leeft.”

Constant innoveren

Dat de praline een klassiek product is, staat innovatie niet in de weg, vindt Marco. Integendeel, aldus Marco: “We vinden het belangrijk om buiten de geijkte paden te treden. Een praline eet je doorgaans bij de koffie. Maar voor ons hoeft het daar niet te stoppen. Waarom geen praline bij een glaasje cava of een speciaalbiertje? Hoe kunnen we foodpairing integreren in onze productie? Welke porties verkiezen mensen de dag van vandaag? We zijn daar constant mee bezig. Daarbij is het belangrijk dat we snel schakelen.”

Duurzaamheid voorop

Ook naar verzuchtingen van klanten op vlak van duurzaamheid luisteren ze bij Ovidias. Marco: “Anno 2021 kan en mag je niet blind zijn voor de vragen die je klanten hebben over je duurzaamheidsbeleid. Die vragen zijn terecht, en doen je als bedrijf je eigen methodes in vraag stellen. Zo kregen wij bijvoorbeeld vaak vragen over de individuele verpakkingen van onze pralines. “Kan dat niet milieuvriendelijker?” vroeg men ons geregeld. Uit onderzoek bleek echter dat deze individuele verpakkingen de helft minder plastic bevatten dan de zogenaamde blisters, waarbij elke praline een passend vakje heeft. Zo zie je maar: onderzoek loont. Bovendien vinden we het belangrijk om de vragen van onze klanten in acht te nemen.”

E-commerce wint aan belang, ook voor voedingswaren

Dat het belangrijk is om de vinger aan de pols te houden, merken de chocolademakers van Ovidias ook op andere vlakken. “Een paar jaar geleden waren mensen erg weigerachtig om online etenswaren te bestellen. Dat is onder meer door de opkomst van maaltijdboxen veranderd. Mensen bestellen ondertussen met hetzelfde gemak een doos pralines online, als een boek of kleding.”

Bewuste keuzes op het vlak van verkoop

Die webshop met pralines is ondertussen een belangrijk onderdeel van de verkoop aan particulieren. “Vroeger hadden we verschillende winkels. Die hebben we gaandeweg afgebouwd. Nu focussen we op onze webshop en we hebben een praline-automaat bij de fabriek staan. De webshop is onze flagshipstore, waar mensen ons assortiment leren kennen. Ook de automaat werkt goed. We dromen van een netwerk van automaten op lange termijn. Want dat biedt tal van voordelen. Het is snel, de automaat is altijd open en is geen extra loonkost. Bovendien lopen we ook geen risico op inbraak, want er is geen cash te vinden in onze automaat. Nu Valentijn eraan komt, zijn we extra blij met de automaat. We merken dat mensen de automaat ook gebruiken voor last minute cadeautjes.” Naast de verkoop aan particulieren, levert Ovidias ook aan andere bedrijven, die hun producten onder private label verkopen.

Het familiebedrijf staat dus niet stil, en blikt hoopvol vooruit, ook na een turbulent jaar. “We blijven trouw aan onze geschiedenis en onze eigen identiteit, zonder de toekomst uit het oog te verliezen. En daar zijn we best fier op.”