Comment attirer plus de touristes dans votre établissement

Misez sur l'hospitalité

Mettez-vous à la place des touristes et demandez-vous ce qu'ils attendent d'une halte dans un établissement horeca durant leurs vacances. Si vous voulez d'emblée faire bonne impression, il faut qu'ils comprennent ce qu'il y a au menu : traduire la carte dans plusieurs langues s'avère donc très utile. Vos clients auront ainsi tout de suite le sentiment d'être les bienvenus et ils pourront faire rapidement le bon choix. Par ailleurs, un accueil chaleureux permettra de briser immédiatement la glace : les gens se sentiront aussitôt à l'aise et il y a plus de chances que leur expérience soit positive.

Optez pour un terminal de paiement qui accepte les modes et cartes de paiement couramment utilisés par les touristes étrangers. Grâce à la conversion dynamique des devises (DCC) et à notre garantie du meilleur taux de change, ils peuvent même payer dans leur propre devise. De quoi leur offrir une expérience transparente et relaxante de A à Z.

Donnez et recevez en retour

En vacances, les gens ne rechignent pas à dépenser un peu plus, mais personne n'est jamais contre une offre intéressante. Pensez par exemple à un verre de bienvenue gratuit, à un menu lunch avantageux ou à un concert live (hebdomadaire).

N'hésitez pas ensuite à leur demander de laisser un avis : les gens seront plus enclins à vous rendre service si vous leur avez déjà offert un petit extra.

Pensez local

Les voyageurs veulent découvrir des spécialités locales. Mettez donc des plats et des boissons de la région à la carte ou revisitez un plat avec un ingrédient du coin. Vous pouvez même aller encore plus loin en organisant un workshop de food pairing ou un atelier culinaire dédié aux produits du terroir. Pensez aussi aux personnes qui suivent un régime particulier, comme les végétariens ou les végétaliens : parmi un groupe de vacanciers, ce sont ces personnes-là qui peuvent faire en sorte que le groupe opte pour votre établissement.

En tant qu'entrepreneur, vous pouvez également tirer profit d'une approche locale. Travaillez avec d'autres entrepreneurs des environs : déposez des prospectus ou des cartes dans vos établissements respectifs, en accordant éventuellement une petite réduction. Ainsi, vous vous constituerez ensemble un réseau que les touristes découvriront d'eux-mêmes.

Vous n'avez pas de partenaires dans le coin ? Misez sur des endroits immanquablement fréquentés par des vacanciers : hôtels, musées, offices de tourisme ou même les transports en commun.

Soignez votre visibilité, y compris en ligne

À l'heure actuelle, les touristes découvrent leur destination essentiellement à l'aide de leur smartphone. Faites donc en sorte de vous démarquer en ligne également. Premier élément indispensable : un site web à jour, traduit en plusieurs langues et compatible avec les appareils mobiles. Optimisez votre site pour les moteurs de recherche (SEO), soyez actif sur les réseaux sociaux et surveillez de près les avis que vous obtenez sur Google, Tripadvisor et TheFork, entre autres.

À l'instar d'un verre de bienvenue, un petit investissement en ligne peut vous rapporter gros. Invitez par exemple un (micro)influenceur en visite dans votre région : en échange d'un repas gratuit, vous toucherez un tout nouveau public. Et votre établissement est-il digne d'une publication Instagram ? Un plat photogénique, un intérieur coloré ou une carte originale fera de chaque touriste un influenceur en herbe.

En combinant hospitalité, approche locale et visibilité en ligne soignée, vous donnerez aux touristes une raison de passer par votre établissement, mais également d'en parler. Et tel est précisément votre objectif. À vous le soleil, l'été et l'arrivée de nouveaux clients !